種類と食べ方 ベビーキャロット
「今は葉物の時期。根菜類はもう少しかかるかな～」と教えてくれた山森さんのところで出荷され出したベビーキャロット。あんまりかわいいんで、葉物のミックスとともに東北の知人に送ったら、ものすごく喜んでくれました。ベビーキャロットは柔らかいから葉ま...
種類と食べ方 
畑の様子 葉物の初夏
昨日まで初夏らしい素晴らしい天気！、と思っていたが、今日は午後から豪雨。オドロキ～。雨が降り出すちょっと前の畑。葉マスタード、水菜、わさび菜が育っています。一方、農家の庭先では、明日の出荷前の野菜のお支度中。女性たちが作業をしているこの感じ...
種類と食べ方 まめ！
朝晩の寒暖はあるものの、ありがたいことによい天気が続いている。こんな中、知人からたくさんの豆をいただいた。スナップえんどう と えんどうまめ。取れたては生で食べても甘くておいしい。どちらも、鎌倉の農家ご指導のもと、素人が作った。なんとお見事...
畑の様子 トマト！
鎌倉トマト、ハウスですくすく成長中。４月２５日一週間後には、ここまで密集した～。鎌倉トマト、絶品です。